のおせち料理は、北海道恵庭市の自社工場で調理しています。
恵庭岳をのぞみ、おいしい水に恵まれた環境の中で、吟味された食材と北海道産の
海の幸にこだわり、和の趣きを大切に調理したおせち料理を、お届け致します。
《北海道から全国へ》
お客様の受取日に合わせておつくりしたおせち料理は新鮮な状態で北海道内は
もちろんのこと本州、四国、九州、沖縄本島、全国へ航空便(クール便)にてお届けを
しております。
北海道後志・檜山管内の蝦夷あわびを特製のたれでやわらかく煮付けました。
オホーツクの海で育ったタラバガニをていねいに焼き上げました。
アラスカ産最高級の脂の乗った紅鮭を丁寧に焼き上げた自慢の一品です。
北海道厚岸産の灯台つぶ。だしには利尻昆布を使用し風味をだしました。
北海道サロマ湖でじっくり育ったほたてをソフトに仕上げました。
新鮮な北海道釧路産いくらを上品なしょうゆ味に仕上げております。
かずのこ
ロブスター
合鴨スモーク
ハムとベーコンのミートローフ
丹波黒豆
味付煮海老
田作り(くるみ入り)
にしん昆布巻
三色なます
※おせち料理の素材の一部を紹介しています。
※画像は全て盛り付けイメージです。
