| 品名 | 添加物 | |
|---|---|---|
| 1 | 銀鮭西京焼き | 酒精 |
| 2 | 花餅桃 | 酵素、着色料（紅麹、スペルリナ青、赤ダイコン色素） |
| 3 | 青桃甘露煮 | 酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料 |
| 4 | 三食なます（日向夏入り） | 調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、酸味料 |
| 5 | あわびふくら煮 | なし |
| 6 | 栗きんとん | ソルビトール、着色料（クチナシ）、漂白剤（亜硫酸塩）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ） |
| 7 | 柿バター | 糊料（プルラン）、酸化防止剤（二酸化硫黄） |
| 8 | 鰯甘露煮 | 調味料（アミノ酸） |
| 9 | いくら | 調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、乳酸 |
| 10 | 紅白蒲鉾（市松模様） | 調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、着色料（トマト色素）、加工澱粉、トレハロース |
| 11 | 子持ちいか | 加工澱粉、着色料（カラメル）、増粘剤（加工澱粉）、調味料（アミノ酸等）リン酸塩（Na） |
| 12 | ホワイトショコラケーキ | グリシンpH調整剤、膨張剤、乳化剤、香料、酸味料、酸化防止剤（V.E）、着色料（カロテン） |
| 13 | 丹波黒豆 | 酸味料、重曹 |
| 品名 | 添加物 | |
|---|---|---|
| 1 | 数の子 | 調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、加工澱粉 |
| 2 | 伊達巻 | 乳化剤、加工澱粉、増粘剤（グァーガム、アラビアガム） |
| 3 | かごめ昆布松前漬 | ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、増粘多糖類 |
| 4 | ズワイガニ爪肉 | なし |
| 5 | 焼鯛 | 酒精、増粘多糖類、pH調整剤 |
| 6 | 杏子ワイン煮 | 酸味料、着色料（クチナシ）、酸化防止剤(V.C)、香料、漂白剤（亜硫酸塩） |
| 7 | たこ柔らか煮 | 調味料（アミノ酸等）、トレハロース、ＰＨ調整剤、ソルビトール、酸味料、酒精、酢酸Na、グリシン、乳化剤、香料、ショ糖脂肪酸エステル |
| 8 | 田作り（くるみ入り） | 調味料（アミノ酸等） |
| 9 | ズワイガニ甲羅詰め | 調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、加工澱粉 |
| 10 | つぶ生姜煮 | 調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精 |
| 品名 | 添加物 | |
|---|---|---|
| 1 | ソフトほたて貝柱 | なし |
| 2 | 鰊昆布巻 | なし |
| 3 | 合鴨スモーク | ポリリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ） |
| 4 | 葉付金柑 | 酒精 |
| 5 | 豚肩ロースハム | リン酸塩（Ｎａ）、ＰＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na)、保存料(ソルビン酸Ｋ、ポリリジン） |
| 6 | ボイルタラバガニ | なし |
| 7 | 煮物 | 水酸化Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、酒精、加工澱粉、炭酸カリウム、豆腐用凝固剤、トレハロース、着色料(カロチノイド、赤106号）、酸味料、保存料（ソルビン酸）、ＰＨ調整剤、グリシン |
| しいたけ | 調味料（アミノ酸等）、PH調整剤、酒精、酸味料 | |
| 竹の子 | 調味料（アミノ酸等）、酒精、ＰＨ調整剤、酸味料 | |
| にんじん | なし | |
| 羽二重 | 調味料（アミノ酸等）、酒精、豆腐用凝固剤、PH調整剤、酸味料、炭酸カリウム | |
| ごぼう | 調味料（アミノ酸等）、酒精、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、酸味料、PH調整剤 | |
| さつまいも | 着色料（クチナシ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ） | |
| 梅蒲鉾 | 調味料（アミノ酸等）、酒精、着色料（カロチノイド、赤106号）、加工澱粉、グリシン、保存料（ｿﾙﾋﾞﾝ酸) | |
| こんにゃく | 調味料（アミノ酸等）、酒精、水酸化Ｃａ、酸味料、PH調整剤 | |
| 里芋 | 調味料（アミノ酸等）、トレハロース、PH調整剤、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、酸味料 | |
| きぬさや | 酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料 | |
| れんこん | 調味料（アミノ酸等）、酒精、PH調整剤、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、酸味料 | |
| 8 | 煮海老 | なし |