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添加物 宝船
おせち料理 添加物
宝船 添加物
壱の重
| 品名 | 添加物 | |
|---|---|---|
| 1 | 鰊昆布巻 | なし |
| 2 | たこの錦糸巻 | 増粘剤（加工澱粉）、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、着色料（アナトー）、ｐH調整剤、グリシン |
| 3 | うにいか | ソルビット、調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、増粘剤（キサンタン）、甘味料（ステビア） |
| 4 | ままかり青菜 | 加工澱粉、グリセリン、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カロチノイド、野菜色素、V.B2）、乳化剤、増粘剤（グァーガム）、 |
| 甘味料（ステビア）、保存料（ソルビン酸K）、香料 | ||
| 5 | ほたてソフト貝柱[北海道産] | なし |
| 6 | 丹波黒豆 | 重曹 |
| 7 | 鮭のテリーヌ | 糊料（加工澱粉）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸味料、着色料（ターメリック）、香辛料抽出物 |
| 8 | 栗きんとん | 着色料（クチナシ） |
| 栗甘露煮 | ソルビット、酸化防止剤(V.Ｃ）、漂白剤（亜硫酸塩）、着色料（クチナシ） | |
| 9 | 鮭のルイベいくら添え[北海道産] | 調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C) |
| 10 | れんこ鯛両妻焼き | 調味料（アミノ酸等）、ソルビット、ｐH調整剤 |
| 11 | メープルくるみ | 着色料（カラメル）、香料 |
| 12 | 煮海老 | なし |
| 13 | 豚角煮 | 増粘剤（加工澱粉）、ｐH調整剤、グリシン、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等） |
| 14 | 伊達巻 | 加工澱粉、増粘多糖類、乳化剤 |
| 15 | 柿バター | 糊料（プルラン）、酸化防止剤（二酸化硫黄） |
| 16 | ゆず花餅 | 酵素、ゲル化剤（増粘多糖類）、着色料（クチナシ、紅麴、パプリカ色素） |
| 17 | ズワイガニ甲羅詰め | 増粘剤（加工澱粉）、調味料（アミノ酸等）、ソルビット |
| 18 | 合鴨パストラミ | リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na） |
| 19 | ボイルタラバガニ | なし |
| 20 | 煮物 | |
| えび陣笠 | 加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤 | |
| 菜の花信田 | 加工澱粉、グリシン、調味料（アミノ酸）、ソルビット、豆腐用凝固剤、増粘剤（グァーガム） | |
| 梅蒲鉾 | 調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、グリシン、保存料（ソルビン酸）、酒精、着色料（カロチノイド、赤106） | |
| 羽二重 | 調味料（アミノ酸等）、酒精、炭酸カリウム、豆腐用凝固剤、酸味料、ｐH調整剤 | |
| 手毬麩 | 着色料（紅麹、紅花黄、クチナシ）、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、セルロース、増粘多糖類、酸味料 | |
| さつまいも | 着色料（クチナシ）、酸化防止剤（V.C） |
【食品添加物】
調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、増粘剤（加工澱粉、キサンタン、グァーガム）、増粘多糖類、ソルビット、着色料（アナトー、紅麹、紅花黄、クチナシ、カラメル、パプリカ色素、ターメリック、カロチノイド、赤106、野菜色素、V.B2）、ｐH調整剤、グリシン、グリセリン、加工澱粉、甘味料（ステビア）、乳化剤、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、香料、重曹、糊料（加工澱粉）、香辛料抽出物、酸化防止剤(V.Ｃ）、漂白剤（亜硫酸塩）、酸化防止剤（二酸化硫黄）、酵素、ゲル化剤（増粘多糖類）、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na）、豆腐用凝固剤、トレハロース、セルロース、酒精、炭酸カリウム、保存料（ソルビン酸）
(原材料の一部に 小麦、卵、乳成分、かに、えび、さけ、ゼラチン、いか、いくら、くるみ、豚肉、鶏肉、ごま を含む)
調味料（アミノ酸等）、加工澱粉、増粘剤（加工澱粉、キサンタン、グァーガム）、増粘多糖類、ソルビット、着色料（アナトー、紅麹、紅花黄、クチナシ、カラメル、パプリカ色素、ターメリック、カロチノイド、赤106、野菜色素、V.B2）、ｐH調整剤、グリシン、グリセリン、加工澱粉、甘味料（ステビア）、乳化剤、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、香料、重曹、糊料（加工澱粉）、香辛料抽出物、酸化防止剤(V.Ｃ）、漂白剤（亜硫酸塩）、酸化防止剤（二酸化硫黄）、酵素、ゲル化剤（増粘多糖類）、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na）、豆腐用凝固剤、トレハロース、セルロース、酒精、炭酸カリウム、保存料（ソルビン酸）
(原材料の一部に 小麦、卵、乳成分、かに、えび、さけ、ゼラチン、いか、いくら、くるみ、豚肉、鶏肉、ごま を含む)
