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添加物 宝船

おせち料理 添加物
宝船 添加物
壱の重
品名 添加物
1 ズワイガニ甲羅詰め 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、増粘剤(加工澱粉)
2 あわびふくら煮[北海道産] なし
3 煮海老 なし
4 カニ爪玄米揚げ なし
5 丹波黒豆 重曹
6 れんこ鯛両妻焼き 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酢酸(Na)
7 ほたてのすり身焼き[北海道産] 加工澱粉、トレハロース、増粘剤(加工澱粉)、乳酸カルシウム、増粘多糖類、ゲル化剤(アルギン酸Na)、香料、調味料(アミノ酸等)、酸味料
8 白胡麻紅はるか なし
9 ホッキサラダ ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、酒精、pH調整剤、香辛料抽出物
10 メープルくるみ 着色料(カラメル)、香料
11 帆立しんじょう 加工澱粉、グリシン、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、香料、乳化剤、増粘多糖類、着色料(クチナシ、ウコン)、酸味料
12 栗きんとん 着色料(クチナシ)
栗甘露煮 ソルビット、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(亜硫酸塩)、着色料(クチナシ)
13 鰊昆布巻[北海道産] 二酸化硫黄
14 栗のラムレーズンのカラメル煮 酸化防止剤(EDTA-Ca・Na、V.C、エリソルビン酸、亜硫酸塩)、着色料(クチナシ)、漂白剤(次亜硫酸Na)
15 赤魚けんちん 加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、乳化剤
16 伊達巻 加工澱粉、増粘多糖類、乳化剤
17 海老のテリーヌ 調味料(アミノ酸等)、糊料(グァー)、pH調整剤、着色料(黄4、黄5)、酸化防止剤(V.C)
18 青桃甘露煮 酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料
19 合鴨パストラミ リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
20 阿波すだち鶏照焼き 加工澱粉、甘味料(D-キシロース)、リン酸塩(Na)、増粘剤(加工澱粉)、pH調整剤、酒精、調味料(アミノ酸等)、焼成カルシウム、酸味料
21 日向夏かんざし 着色料(カロチノイド)
22 黒豆とチーズのパイ 乳化剤、安定剤(セルロース、増粘多糖類)、着色料(カロチノイド、カラメル)、香料、酸化防止剤(V.E)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ)、硫化鉄

アレルゲン情報 宝船

おせち料理 アレルゲン情報
宝船 アレルゲン情報
壱の重
品名 アレルギー義務表示原料 アレルギー奨励表示原料
1 ズワイガニ甲羅詰め かに  
2 あわびふくら煮[北海道産] 小麦 大豆・あわび
3 煮海老 えび  
4 カニ爪玄米揚げ 小麦・卵・かに 大豆・ごま
5 丹波黒豆 小麦 大豆
6 れんこ鯛両妻焼き - -
7 ほたてのすり身焼き[北海道産] 小麦・卵 大豆・ゼラチン
8 白胡麻紅はるか - 大豆・ごま
9 ホッキサラダ 小麦・卵・乳成分 大豆・いか・さば・りんご・ゼラチン
10 メープルくるみ 小麦・くるみ 大豆
11 帆立しんじょう 小麦・卵 大豆
12 栗きんとん 乳成分 -
栗甘露煮 - -
13 鰊昆布巻[北海道産] 小麦 大豆
14 栗のラムレーズンのカラメル煮   ごま
15 赤魚けんちん 小麦・乳成分 大豆
16 伊達巻 小麦・卵 大豆
17 海老のテリーヌ 小麦・卵・乳成分・えび  
18 青桃甘露煮 - もも
19 合鴨パストラミ - -
20 阿波すだち鶏照焼き 小麦・乳成分 大豆・牛肉・豚肉・鶏肉
21 日向夏かんざし - -
22 黒豆とチーズのパイ 小麦・卵・乳成分 大豆・鶏肉・山芋・ゼラチン

産地情報 宝船

おせち料理 原材料産地
宝船 原材料産地
壱の重
品名 原産地(加工地は原料の一次加工地)
(製造所は北海道恵庭市の弊社 恵庭工場)
1 ズワイガニ甲羅詰め ずわいがに(カナダ産)、かに味噌(国産)、紅ずわいがにほぐし身(国産)(北海道加工)
2 あわびふくら煮[北海道産] あわび(北海道産)(北海道加工)
3 煮海老 えび(タイ産)(タイ加工)
4 カニ爪玄米揚げ 玄米(国産)、魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)(タイ製造)、カニ爪(ロシア産)(北海道加工)
5 丹波黒豆 黒大豆(国産)(兵庫県加工)
6 れんこ鯛両妻焼き キダイ(国産)(山口県加工)
7 ほたてのすり身焼き[北海道産] ボイル帆立(北海道産)(北海道加工)
8 白胡麻紅はるか さつまいも(国産)(徳島県加工)
9 ホッキサラダ カナダホッキ貝ひも(カナダ産)(北海道加工)
10 メープルくるみ くるみ(アメリカ産)(東京都加工)
11 帆立しんじょう 魚肉(タイ産、ベトナム産)、ホタテ貝柱(国産)(岡山県加工)
12 栗きんとん さつま芋ペースト(国内製造)(宮崎県加工)
栗甘露煮 栗(韓国産)(愛媛県加工)
13 鰊昆布巻[北海道産] 昆布(北海道産)、にしん(北海道産)(北海道加工)
14 栗のラムレーズンのカラメル煮 栗(中国産)、栗甘露煮(中国製造)(北海道加工)
15 赤魚けんちん 赤魚(アメリカ産、ノルウェー産)(ベトナム加工)
16 伊達巻 液卵(国内製造)(新潟県加工)
17 海老のテリーヌ 魚肉すり身(魚肉(イトヨリ)、澱粉、砂糖、食塩)(国内製造)(国内加工)
18 青桃甘露煮 桃(国産)(香川県加工)
19 合鴨パストラミ あい鴨肉(中国産)(中国加工)
20 阿波すだち鶏照焼き 鶏肉(徳島県産)(徳島県加工)
21 日向夏かんざし 日向夏(宮崎県産)(宮崎県加工)
22 黒豆とチーズのパイ パイ生地(小麦粉、マーガリン、その他)(国内製造)(宮崎県加工)

産地情報 恵の華

おせち料理 原材料産地
恵の華 原材料産地
壱の重
品名 原産地(加工地は原料の一次加工地)
(製造所は北海道恵庭市の弊社 恵庭工場)
1 いくら[北海道産] いくら(北海道産)(北海道加工)
2 数の子 鰊卵(国産・アメリカ産)(北海道加工)
3 鰊昆布巻 昆布(北海道産)、にしん(アメリカ産)(北海道加工)
4 焼き鯛 養殖真鯛(愛媛県産)(福島県加工)
5 栗きんとん さつま芋ペースト(国内製造)(宮崎県加工)
栗甘露煮 栗(韓国産)(愛媛県加工)
6 阿波すだち鶏照焼き 鶏肉(徳島県産)(徳島県加工)
7 紅白蒲鉾(市松模様) 魚肉(たら(アメリカ産)、ぐち)(新潟県加工)
8 青梅甘露煮 梅(国産)(和歌山県加工)
9 伊達巻 液卵(国内製造)(新潟県加工)
10 丹波黒豆 黒大豆(国産)(兵庫県加工)
11 三色なます 大根(国産)(福島県加工)
弐の重
品名 原産地(加工地は原料の一次加工地)
(製造所は北海道恵庭市の弊社 恵庭工場)
12 ズワイガニ甲羅詰め ずわいがに(カナダ産)、かに味噌(国産)、紅ずわいがにほぐし身(国産)(北海道加工)
13 あわびふくら煮[北海道産] あわび(北海道産)(北海道加工)
14 つぶ生姜煮[北海道産] 灯台つぶ(北海道産)(北海道加工)
15 ズワイガニ爪肉 ずわいがに(カナダ産)(インドネシア加工・ベトナム加工)
16 煮海老 えび(タイ産)(タイ加工)
17 田作り(くるみ入り) くるみ(アメリカ産)、片口いわし(国産)(広島県加工)
18 焼き紅鮭 紅鮭(ロシア産)(北海道加工)
19 いか刺し松前(生姜風味) アカイカ(青森県又は北海道産)(北海道加工)
20 海老の揚げびたし 養殖バナメイ海老(ベトナム産、インドネシア産、その他)(福島県加工)
21 日向夏かんざし 日向夏(宮崎県産)(宮崎県加工)
22 梅花紅白餅 米粉(国内製造)(宮崎県加工)

産地情報 鳳寿

おせち料理 原材料産地
鳳寿 原材料産地
壱の重
品名 原産地(加工地は原料の一次加工地)
(製造所は北海道恵庭市の弊社 恵庭工場)
1 いくら[北海道産] いくら(北海道産)(北海道加工)
2 三色なます・ 大根(国産)(福島県加工)
のどぐろ笹漬け添え アカムツ(国産)(福井県加工)
3 数の子[北海道産] 鰊卵(国産)(北海道加工)
4 田作り 片口いわし(国産)(広島県加工)
5 栗きんとん(インカのめざめ) じゃがいも(北海道産)(北海道加工)
栗甘露煮 国産 栗(国産)(愛媛県加工)
6 黒豆 黒大豆(国産)(兵庫県加工)
黒豆あん 砂糖(国内製造)黒大豆(北海道産)(埼玉県加工)
金箔 金箔(国産)(石川県加工)
7 春鰊マリネ[北海道産] にしん(北海道産)(北海道加工)
8 れんこ鯛両妻焼き キダイ(国産)(山口県加工)
9 紅白蒲鉾(純国産) 魚肉(えそ(国産))(新潟県加工)
10 干支 さつまいも さつまいも(国産)(岐阜県加工)
弐の重
品名 原産地(加工地は原料の一次加工地)
(製造所は北海道恵庭市の弊社 恵庭工場)
11 伊勢海老 伊勢海老(千葉県産)(千葉県加工)
12 大ぶりあわびふくら煮[北海道産] あわび(北海道産)(北海道加工)
13 タラバガニ甲羅詰め[北海道産] たらばがに(北海道産)(北海道加工)
14 フカヒレ煮 ふかひれ(宮城県産)(福島県加工)
15 甘海老塩辛[北海道産] なんばんえび(北海道産)(北海道加工)
16 焼き鯛 養殖真鯛(愛媛県産)(福島県加工)
17 つぶ生姜煮[北海道産] 灯台つぶ(北海道産)(北海道加工)
18 焼き車海老 車えび(国産)(山口県加工)
参の重
品名 原産地(加工地は原料の一次加工地)
(製造所は北海道恵庭市の弊社 恵庭工場)
19 ほたて醤油炊き[北海道産] ボイルほたて貝(北海道産)(北海道加工)
20 ふぐ白造り塩辛 ゴマフグ(国産)(山口県加工)
21 伊達巻(純国産) 液卵(国内製造)(新潟県加工)
22 牛八幡巻[北海道産] 牛肉(北海道産)、牛蒡(北海道産)、人参(北海道産)(北海道加工)
23 鰊昆布巻[北海道産] 昆布(北海道産)、にしん(北海道産)(北海道加工)
24 市松錦卵 液卵黄(国内製造)(新潟県加工)
25 川海老佃煮[北海道産] スジえび(北海道網走産)(北海道加工)
26 青梅甘露煮 梅(国産)(和歌山県加工)
27 カッサータ(あまくさ晩柑添え) プロセスチーズ(生乳(北海道産)、食塩)(国内製造)(北海道加工)
28 阿波すだち鶏照焼き 鶏肉(徳島県産)(徳島県加工)
29 葉付金柑 金柑(宮崎県産)(宮崎県加工)

産地情報 とんでん

おせち料理 原材料産地
とんでん 原材料産地
壱の重
品名 原産地(加工地は原料の一次加工地)
(製造所は北海道恵庭市の弊社 恵庭工場)
1 紅白蒲鉾(市松模様) 魚肉(たら(アメリカ産)、ぐち)(新潟県加工)
2 丹波黒豆 黒大豆(国産)(兵庫県加工)
3 三色なます 大根(国産)(福島県加工)
4 栗きんとん さつま芋ペースト(国内製造)(宮崎県加工)
栗甘露煮 栗(韓国産)(愛媛県加工)
5 いくら[北海道産] いくら(北海道産)(北海道加工)
6 田作り(くるみ入り) くるみ(アメリカ産)、片口いわし(国産)(広島県加工)
7 帆立しんじょう 魚肉(タイ産、ベトナム産)、ホタテ貝柱(国産)(岡山県加工)
8 焼き鯛 養殖真鯛(愛媛県産)(福島県加工)
9 数の子 鰊卵(国産・アメリカ産)(北海道加工)
10 梅花紅白餅 米粉(国内製造)(宮崎県加工)
弐の重
品名 原産地(加工地は原料の一次加工地)
(製造所は北海道恵庭市の弊社 恵庭工場)
11 つぶ生姜煮[北海道産] 灯台つぶ(北海道産)(北海道加工)
12 春鰊マリネ[北海道産] にしん(北海道産)(北海道加工)
13 海老の揚げびたし 養殖バナメイ海老(ベトナム産、インドネシア産、その他)(福島県加工)
14 いかの金柑黄金和え 魚介類加工品(国内製造)、金柑(宮崎県産)(宮崎県加工)
15 焼き紅鮭 紅鮭(ロシア産)(北海道加工)
16 ズワイガニ爪肉 ずわいがに(カナダ産)(インドネシア加工・ベトナム加工)
17 ソフトほたて貝柱[北海道産] ほたて貝(北海道産)(北海道加工)
18 ズワイガニ甲羅詰め ずわいがに(カナダ産)、かに味噌(国産)、紅ずわいがにほぐし身(国産)(北海道加工)
19 あわびふくら煮[北海道産] あわび(北海道産)(北海道加工)
参の重
品名 原産地(加工地は原料の一次加工地)
(製造所は北海道恵庭市の弊社 恵庭工場)
20 鰊昆布巻 昆布(北海道産)、にしん(アメリカ産)(北海道加工)
21 葉付金柑 金柑(宮崎県産)(宮崎県加工)
22 合鴨スモーク あい鴨肉(中国産)(大阪府加工)
23 肩ロースハム(パストラミ) 豚肩肉(デンマーク産)(愛媛県加工)
24 真鱈南蛮漬け[北海道産] 真鱈(北海道産)(北海道加工)
25 伊達巻 液卵(国内製造)(新潟県加工)
26 煮海老 えび(タイ産)(タイ加工)
27 柿バター 干柿(中国製造)、バター(国内製造)(石川県加工)
28 煮物
羽二重 高野豆腐(大豆(アメリカ産))(長野県加工)(最終北海道加工)
里芋 里芋(中国産)(北海道加工)
こんにゃく こんにゃく粉(群馬県産)(北海道加工)
ごぼう 牛蒡(国産)(北海道加工)
しいたけ 椎茸(国産)(北海道加工)
竹の子 筍(中国産)(北海道加工)
さつまいも干支 さつまいも(国産)(岐阜県加工)
竹の子(亀) 筍(中国産)(北海道加工)
にんじん 人参(国産)、じゃがいも(国産)(岐阜県加工)
梅蒲鉾 魚肉(タイ産、ベトナム産、アメリカ産、インドネシア産)(岡山県加工)(最終北海道加工)
菜の花信田巻 菜の花(中国産)、魚肉(タイ産、ベトナム産、アメリカ産)、豆腐(国産)(岡山県加工)

アレルゲン情報 恵の華

おせち料理 アレルゲン情報
恵の華 アレルゲン情報
壱の重
品名 アレルギー義務表示原料 アレルギー奨励表示原料
1 いくら[北海道産] 小麦 大豆・いくら
2 数の子 小麦 大豆・さば
3 鰊昆布巻 小麦 大豆
4 焼き鯛 小麦 大豆・ゼラチン
5 栗きんとん 乳成分 -
栗甘露煮 - -
6 阿波すだち鶏照焼き 小麦・乳成分 大豆・牛肉・豚肉・鶏肉
7 紅白蒲鉾(市松模様) 小麦・卵 大豆
8 青梅甘露煮 - -
9 伊達巻 小麦・卵 大豆
10 丹波黒豆 小麦 大豆
11 三色なます 小麦 大豆
弐の重
品名 アレルギー義務表示原料 アレルギー奨励表示原料
12 ズワイガニ甲羅詰め かに  
13 あわびふくら煮[北海道産] 小麦 大豆・あわび
14 つぶ生姜煮[北海道産] 小麦 大豆
15 ズワイガニ爪肉 かに  
16 煮海老 えび  
17 田作り(くるみ入り) 小麦・くるみ 大豆
18 焼き紅鮭 小麦 さけ
19 いか刺し松前(生姜風味) 小麦 大豆・いか
20 海老の揚げびたし 小麦・えび 大豆・ごま
21 日向夏かんざし - -
22 梅花紅白餅 乳成分 大豆

アレルゲン情報 鳳寿

おせち料理 アレルゲン情報
鳳寿 アレルゲン情報
壱の重
品名 アレルギー義務表示原料 アレルギー奨励表示原料
1 いくら[北海道産] 小麦 大豆・いくら
2 三色なます 小麦 大豆
のどぐろ笹漬け添え - -
3 数の子[北海道産] 小麦 大豆・さば
4 田作り 小麦 大豆
5 栗きんとん(インカのめざめ) 乳成分 -
栗甘露煮 国産 - -
6 黒豆 小麦 大豆
黒豆あん - 大豆
金箔 - -
7 春鰊マリネ[北海道産] - 大豆・りんご
8 れんこ鯛両妻焼き - -
9 紅白蒲鉾(純国産) 小麦・卵  
10 干支 さつまいも - -
弐の重
品名 アレルギー義務表示原料 アレルギー奨励表示原料
11 伊勢海老 えび -
12 大ぶりあわびふくら煮[北海道産] 小麦 大豆・あわび
13 タラバガニ甲羅詰め[北海道産] 小麦・乳成分・かに 大豆・ゼラチン
14 フカヒレ煮 小麦・乳成分 大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・ごま
15 甘海老塩辛[北海道産] えび -
16 焼き鯛 小麦 大豆・ゼラチン
17 つぶ生姜煮[北海道産] 小麦 大豆
18 焼き車海老 えび -
参の重
品名 アレルギー義務表示原料 アレルギー奨励表示原料
19 ほたて醤油炊き[北海道産] 小麦 大豆
20 ふぐ白造り塩辛 小麦 大豆・さば・ごま
21 伊達巻(純国産) 小麦・卵 大豆
22 牛八幡巻[北海道産] 小麦・乳成分 大豆・牛肉
23 鰊昆布巻[北海道産] 小麦 大豆
24 市松錦卵 小麦・卵  
25 川海老佃煮[北海道産] 小麦・えび 大豆・ごま
26 青梅甘露煮 - -
27 カッサータ(あまくさ晩柑添え) 乳成分 りんご・アーモンド・カシューナッツ
28 阿波すだち鶏照焼き 小麦・乳成分 大豆・牛肉・豚肉・鶏肉
29 葉付金柑 - -

アレルゲン情報 とんでん

おせち料理 アレルゲン情報
とんでん アレルゲン情報
壱の重
品名 アレルギー義務表示原料 アレルギー奨励表示原料
1 紅白蒲鉾(市松模様) 小麦・卵 大豆
2 丹波黒豆 小麦 大豆
3 三色なます 小麦 大豆
4 栗きんとん 乳成分 -
栗甘露煮 - -
5 いくら[北海道産] 小麦 大豆・いくら
6 田作り(くるみ入り) 小麦・くるみ 大豆
7 帆立しんじょう 小麦・卵 大豆
8 焼き鯛 小麦 大豆・ゼラチン
9 数の子 小麦 大豆・さば
10 梅花紅白餅 乳成分 大豆
弐の重
品名 アレルギー義務表示原料 アレルギー奨励表示原料
11 つぶ生姜煮[北海道産] 小麦 大豆
12 春鰊マリネ[北海道産] - 大豆・りんご
13 海老の揚げびたし 小麦・えび 大豆・ごま
14 いかの金柑黄金和え 小麦・卵 大豆・いか・ゼラチン
15 焼き紅鮭 小麦 さけ
16 ズワイガニ爪肉 かに -
17 ソフトほたて貝柱[北海道産] - -
18 ズワイガニ甲羅詰め かに -
19 あわびふくら煮[北海道産] 小麦 大豆・あわび
参の重
品名 アレルギー義務表示原料 アレルギー奨励表示原料
20 鰊昆布巻 小麦 大豆
21 葉付金柑 - -
22 合鴨スモーク - -
23 肩ロースハム(パストラミ) - 豚肉
24 真鱈南蛮漬け[北海道産] 小麦 大豆
25 伊達巻 小麦・卵 大豆
26 煮海老 えび -
27 柿バター 乳成分 -
28 煮物
羽二重 小麦 大豆・鶏肉・ゼラチン
里芋 小麦 大豆・ゼラチン
こんにゃく 小麦 大豆・鶏肉・ゼラチン
ごぼう 小麦 大豆・鶏肉・ゼラチン
しいたけ 小麦 大豆・鶏肉・ゼラチン
竹の子 小麦 大豆・鶏肉・ゼラチン
さつまいも干支 - -
竹の子(亀) 小麦 大豆・鶏肉・ゼラチン
にんじん 小麦 -
梅蒲鉾 小麦・卵・乳成分 大豆
菜の花信田巻 小麦・卵 大豆・ごま

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