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添加物 恵の華
おせち料理 添加物
恵の華 添加物
壱の重
| 品名 | 添加物 | |
|---|---|---|
| 1 | いくら［北海道産］ | 調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精 |
| 2 | 数の子 | 調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精 |
| 3 | 鰊昆布巻 | 調味料（アミノ酸等） |
| 4 | 焼き鯛 | 調味料（アミノ酸等）、酒精、ｐH調整剤 |
| 5 | 栗きんとん | 着色料（クチナシ） |
| 栗甘露煮 | ソルビット、酸化防止剤（V.C）、漂白剤（亜硫酸塩）、着色料（クチナシ） | |
| 6 | 阿波すだち鶏照焼き | 加工澱粉、甘味料（D-キシロース）、リン酸塩（Na）、増粘剤（加工澱粉）、ｐH調整剤、酒精、調味料（アミノ酸等）、焼成カルシウム、酸味料 |
| 7 | 紅白蒲鉾（市松模様） | トレハロース、加工澱粉、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチノイド） |
| 8 | 青梅甘露煮 | 着色料（黄4、青1） |
| 9 | 伊達巻 | 加工澱粉、増粘多糖類、乳化剤 |
| 10 | 丹波黒豆 | 重曹 |
| 11 | 三色なます | 酸味料、甘味料（スクラロース）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C） |
弐の重
| 品名 | 添加物 | |
|---|---|---|
| 12 | ズワイガニ甲羅詰め | 調味料（アミノ酸等）、ソルビット、増粘剤（加工澱粉） |
| 13 | あわびふくら煮［北海道産］ | なし |
| 14 | つぶ生姜煮［北海道産］ | 酸味料、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（グァー）、酸化防止剤（V.C） |
| 15 | ズワイガニ爪肉 | なし |
| 16 | 煮海老 | なし |
| 17 | 田作り（くるみ入り） | 調味料（アミノ酸等） |
| 18 | 焼き紅鮭 | 調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料 |
| 19 | いか刺し松前（生姜風味） | 調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸味料 |
| 20 | 海老の揚げびたし | 調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、リン酸塩（Na）、甘味料（カンゾウ） |
| 21 | 日向夏かんざし | 着色料（カロチノイド） |
| 22 | 梅花紅白餅 | 酵素、着色料（コチニール、クチナシ） |
