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アレルゲン情報 とんでん
おせち料理 アレルゲン情報
とんでん アレルゲン情報
壱の重
| 品名 | アレルギー義務表示原料 | アレルギー奨励表示原料 | |
|---|---|---|---|
| 1 | 紅白蒲鉾（市松模様） | 小麦・卵 | 大豆 |
| 2 | 丹波黒豆 | 小麦 | 大豆 |
| 3 | 三色なます | 小麦 | 大豆 |
| 4 | 栗きんとん | 乳成分 | - |
| 栗甘露煮 | - | - | |
| 5 | いくら［北海道産］ | 小麦 | 大豆・いくら |
| 6 | 田作り（くるみ入り） | 小麦・くるみ | 大豆 |
| 7 | 帆立しんじょう | 小麦・卵 | 大豆 |
| 8 | 焼き鯛 | 小麦 | 大豆・ゼラチン |
| 9 | 数の子 | 小麦 | 大豆・さば |
| 10 | 梅花紅白餅 | 乳成分 | 大豆 |
弐の重
| 品名 | アレルギー義務表示原料 | アレルギー奨励表示原料 | |
|---|---|---|---|
| 11 | つぶ生姜煮［北海道産］ | 小麦 | 大豆 |
| 12 | 春鰊マリネ［北海道産］ | - | 大豆・りんご |
| 13 | 海老の揚げびたし | 小麦・えび | 大豆・ごま |
| 14 | いかの金柑黄金和え | 小麦・卵 | 大豆・いか・ゼラチン |
| 15 | 焼き紅鮭 | 小麦 | さけ |
| 16 | ズワイガニ爪肉 | かに | - |
| 17 | ソフトほたて貝柱［北海道産］ | - | - |
| 18 | ズワイガニ甲羅詰め | かに | - |
| 19 | あわびふくら煮［北海道産］ | 小麦 | 大豆・あわび |
参の重
| 品名 | アレルギー義務表示原料 | アレルギー奨励表示原料 | |
|---|---|---|---|
| 20 | 鰊昆布巻 | 小麦 | 大豆 |
| 21 | 葉付金柑 | - | - |
| 22 | 合鴨スモーク | - | - |
| 23 | 肩ロースハム（パストラミ） | - | 豚肉 |
| 24 | 真鱈南蛮漬け［北海道産］ | 小麦 | 大豆 |
| 25 | 伊達巻 | 小麦・卵 | 大豆 |
| 26 | 煮海老 | えび | - |
| 27 | 柿バター | 乳成分 | - |
| 28 | 煮物 | ||
| 羽二重 | 小麦 | 大豆・鶏肉・ゼラチン | |
| 里芋 | 小麦 | 大豆・ゼラチン | |
| こんにゃく | 小麦 | 大豆・鶏肉・ゼラチン | |
| ごぼう | 小麦 | 大豆・鶏肉・ゼラチン | |
| しいたけ | 小麦 | 大豆・鶏肉・ゼラチン | |
| 竹の子 | 小麦 | 大豆・鶏肉・ゼラチン | |
| さつまいも干支 | - | - | |
| 竹の子（亀） | 小麦 | 大豆・鶏肉・ゼラチン | |
| にんじん | 小麦 | - | |
| 梅蒲鉾 | 小麦・卵・乳成分 | 大豆 | |
| 菜の花信田巻 | 小麦・卵 | 大豆・ごま |
