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アレルゲン情報 鳳寿
おせち料理 アレルゲン情報
鳳寿 アレルゲン情報
壱の重
品名 | アレルゲン物質 | |
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1 | つぶ生姜煮[北海道産] | 小麦、大豆 |
2 | はたはた南蛮漬け | 小麦、大豆 |
3 | かぼちゃ羊羹[北海道産] | |
かぼちゃのたね | ||
4 | いくら[北海道産] | 小麦、いくら、大豆 |
5 | さつまいもとりんごのきんとん(ゆり根甘露煮添え) | 乳成分、卵、りんご |
ゆり根甘露煮 | ||
6 | 丹波黒豆 | 小麦、大豆 |
7 | 小女子の踊り炊き[北海道産] | 小麦、大豆 |
8 | 数の子[北海道産] | 小麦、大豆、さば |
9 | 伊達巻 | 卵、小麦、大豆 |
10 | 葉付金柑 |
弐の重
品名 | アレルゲン物質 | |
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11 | たこ柔らか煮[北海道産] | 小麦、卵、大豆 |
12 | わかさぎ佃煮[北海道産] | 小麦、大豆 |
13 | ボタン海老塩辛[北海道産] | えび |
14 | あわびふくら煮[北海道産] | 小麦、あわび、大豆 |
15 | 伊勢海老 | えび |
16 | 毛ガニ甲羅詰め[北海道産] | かに |
17 | ボイル海老[北海道産] | えび |
参の重
品名 | アレルゲン物質 | |
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18 | ほたて醤油炊き[北海道産] | 小麦、大豆 |
19 | 鰊昆布巻 [北海道産] | 小麦、大豆 |
20 | 焼き鯛 | 小麦、大豆、ゼラチン |
21 | 真鱈煮 | 小麦、大豆 |
22 | 牛しぐれ煮[北海道産] | 小麦、大豆、牛肉 |
23 | 鮭のルイベいくら添え[北海道産] | 小麦、さけ、いくら、大豆 |
24 | 牛八幡巻[北海道産] | 乳成分、小麦、大豆、牛肉 |
25 | たこの錦糸巻[北海道産] | 卵、小麦、さけ、大豆、ゼラチン |
26 | 青桃甘露煮 | もも |
27 | 煮物 | |
手毬麩 | 小麦、大豆 | |
にんじん | 小麦 | |
焼き湯葉 | 小麦、さば、大豆 | |
さつまいも |
〈参考〉
【アレルギー義務表示原料】 小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに
【アレルギー奨励表示原料】 大豆、サバ、鮭、いくら、いか、鶏肉、もも、りんご、キウイフルーツ、オレンジ、松茸、山芋、くるみ、あわび、牛肉、豚肉、ゼラチン、バナナ、カシューナッツ、ごま
【アレルギー義務表示原料】 小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに
【アレルギー奨励表示原料】 大豆、サバ、鮭、いくら、いか、鶏肉、もも、りんご、キウイフルーツ、オレンジ、松茸、山芋、くるみ、あわび、牛肉、豚肉、ゼラチン、バナナ、カシューナッツ、ごま