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アレルゲン情報 鳳寿

おせち料理 アレルゲン情報
鳳寿 アレルゲン情報
壱の重
品名 アレルゲン物質
1 つぶ生姜煮[北海道産] 小麦、大豆
2 はたはた南蛮漬け 小麦、大豆
3 かぼちゃ羊羹[北海道産]
かぼちゃのたね
4 いくら[北海道産] 小麦、いくら、大豆
5 さつまいもとりんごのきんとん(ゆり根甘露煮添え) 乳成分、卵、りんご
ゆり根甘露煮
6 丹波黒豆 小麦、大豆
7 小女子の踊り炊き[北海道産] 小麦、大豆
8 数の子[北海道産] 小麦、大豆、さば
9 伊達巻 卵、小麦、大豆
10 葉付金柑
弐の重
品名 アレルゲン物質
11 たこ柔らか煮[北海道産]  小麦、卵、大豆
12 わかさぎ佃煮[北海道産] 小麦、大豆
13 ボタン海老塩辛[北海道産] えび
14 あわびふくら煮[北海道産] 小麦、あわび、大豆
15 伊勢海老 えび
16 毛ガニ甲羅詰め[北海道産] かに
17 ボイル海老[北海道産] えび
参の重
品名 アレルゲン物質
18 ほたて醤油炊き[北海道産] 小麦、大豆
19 鰊昆布巻 [北海道産] 小麦、大豆
20 焼き鯛 小麦、大豆、ゼラチン
21 真鱈煮 小麦、大豆
22 牛しぐれ煮[北海道産] 小麦、大豆、牛肉
23 鮭のルイベいくら添え[北海道産] 小麦、さけ、いくら、大豆
24 牛八幡巻[北海道産] 乳成分、小麦、大豆、牛肉
25 たこの錦糸巻[北海道産] 卵、小麦、さけ、大豆、ゼラチン
26 青桃甘露煮 もも
27 煮物
手毬麩 小麦、大豆
にんじん 小麦
焼き湯葉 小麦、さば、大豆
さつまいも
〈参考〉
【アレルギー義務表示原料】 小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに
【アレルギー奨励表示原料】 大豆、サバ、鮭、いくら、いか、鶏肉、もも、りんご、キウイフルーツ、オレンジ、松茸、山芋、くるみ、あわび、牛肉、豚肉、ゼラチン、バナナ、カシューナッツ、ごま

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