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アレルゲン情報 恵の華
おせち料理 アレルゲン情報
恵の華 アレルゲン情報
壱の重
品名 | アレルギー義務表示原料 | アレルギー奨励表示原料 | |
---|---|---|---|
1 | 鰊昆布巻 | 小麦 | 大豆 |
2 | 焼き鯛 | 小麦 | 大豆、ゼラチン |
3 | いくら[北海道産] | 小麦 | 大豆、いくら |
4 | いか刺し松前(生姜風味) | 小麦 | 大豆、いか |
5 | 栗きんとん | 乳成分 | - |
栗甘露煮 | - | - | |
6 | 数の子 | 小麦 | 大豆、さば |
7 | 紅白蒲鉾(市松模様) | 小麦、卵 | 大豆 |
8 | 青桃甘露煮 | - | もも |
9 | 伊達巻 | 小麦、卵 | 大豆 |
10 | 鶏とピスタチオのテリーヌ | 小麦、卵、乳成分 | 大豆、鶏肉 |
11 | 葉付金柑 | - | - |
12 | 丹波黒豆 | 小麦 | 大豆 |
13 | 三色なます(日向夏入り) | - | - |
弐の重
品名 | アレルギー義務表示原料 | アレルギー奨励表示原料 | |
---|---|---|---|
14 | 田作り(くるみ入り) | 小麦、くるみ | 大豆 |
15 | たこ柔らか煮[北海道産] | 小麦、卵 | 大豆 |
16 | つぶ生姜煮[北海道産] | 小麦 | 大豆 |
17 | 海老唐揚げかぼす | 小麦、えび | 大豆 |
18 | 煮海老 | えび | - |
19 | ズワイガニ爪肉 | かに | - |
20 | 焼き紅鮭 | 小麦 | さけ |
21 | ズワイガニ甲羅詰め | かに | - |
22 | あわびふくら煮[北海道産] | 小麦 | 大豆、あわび |
23 | 梅花紅白餅 | 乳成分 | 大豆 |
〈参考〉
【アレルギー義務表示原料】 小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ
【アレルギー奨励表示原料】 大豆、さば、さけ、いくら、いか、鶏肉、もも、りんご、キウイフルーツ、オレンジ、松茸、山芋、あわび、牛肉、豚肉、ゼラチン、バナナ、カシューナッツ、ごま、アーモンド
【アレルギー義務表示原料】 小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ
【アレルギー奨励表示原料】 大豆、さば、さけ、いくら、いか、鶏肉、もも、りんご、キウイフルーツ、オレンジ、松茸、山芋、あわび、牛肉、豚肉、ゼラチン、バナナ、カシューナッツ、ごま、アーモンド