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アレルゲン情報 恵の華
おせち料理 アレルゲン情報
恵の華 アレルゲン情報
壱の重
| 品名 | アレルゲン物質 | |
|---|---|---|
| 1 | 鰊昆布巻 | 小麦、大豆 |
| 2 | うにいか | 大豆、いか |
| 3 | 葉付金柑 | |
| 4 | 羊羹 | 大豆 |
| 5 | 丹波黒豆 | 小麦、大豆 |
| 6 | 栗きんとん | 乳成分 |
| 栗甘露煮 | ||
| 7 | いくら[北海道産] | 小麦、いくら、大豆 |
| 8 | サーモンローズ | さけ |
| 9 | 三色なます(日向夏入り) | |
| 10 | 数の子 | 小麦、大豆、さば |
| 11 | 紅白蒲鉾（市松模様） | 小麦、卵、大豆 |
| 12 | 伊達巻 | 小麦、卵、大豆 |
弐の重
| 品名 | アレルゲン物質 | |
|---|---|---|
| 13 | 田作り（くるみ入り） | 小麦、くるみ、大豆 |
| 14 | つぶ生姜煮[北海道産] | 小麦、大豆 |
| 15 | 海老ハニーマスタード | えび、乳成分、小麦、卵、大豆、りんご、ゼラチン |
| 16 | 鮭のルイベいくら添え[北海道産] | 小麦、大豆、さけ、いくら |
| 17 | 煮海老 | えび |
| 18 | ズワイガニ爪肉 | かに |
| 19 | ズワイガニ甲羅詰め | かに |
| 20 | あわびふくら煮[北海道産] | 小麦、あわび、大豆 |
| 21 | 焼き鯛 | 小麦、大豆、ゼラチン |
| 22 | 梅花紅白餅 | 乳成分、大豆 |
〈参考〉
【アレルギー義務表示原料】 小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに
【アレルギー奨励表示原料】 大豆、サバ、鮭、いくら、いか、鶏肉、もも、りんご、キウイフルーツ、オレンジ、松茸、山芋、くるみ、あわび、牛肉、豚肉、ゼラチン、バナナ、カシューナッツ、ごま
【アレルギー義務表示原料】 小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに
【アレルギー奨励表示原料】 大豆、サバ、鮭、いくら、いか、鶏肉、もも、りんご、キウイフルーツ、オレンジ、松茸、山芋、くるみ、あわび、牛肉、豚肉、ゼラチン、バナナ、カシューナッツ、ごま
